סטנדאפיסט יוצר ושחקן
השתתף בסדרות ״הנחלה״, "צחוק מעבודה", "מחוץ לחוק", "מלחמת המינים" ועוד
משחק בהצגות התיאטרון "שוקו וניל" ו-"זוג משמיים"

ארז מופיע בכל הארץ עם מופע הסטנד-אפ האישי שלו במופע קורע, חכם ודינאמי המתאים לקהל בוגר בלבד

במופע שלו ארז לא מדבר על סקס אלא רק על חוסר סקס